Che una delle armi
contro la depressione fosse l’alimentazione non è un mistero. Si
sa che la persona depressa cerca il piacere nel cibo, a volte anche
troppo!
Sapevate che
esistono alimenti
in grado di risollevarci il morale? Quali il cioccolato, il
caffè, le insalate colorate … e dulcis in fundo i Gelati!
Ci sono anche i
gusti specifici per
delineare la strada del piacere e della felicità, pistacchio,
amarena e frutta in generale servono a rilassarsi, cioccolato, caffè
e gianduia servono per l’energia, crema e vaniglia se volete
sentirvi romantici e un goccio di panna in cima per far tornare il
buonumore al cento per cento!
Alcuni studiosi
inglesi avrebbero anche esaminato “la
scelta del formato”, coppa, per chi vuol chiudersi in pace
con se stesso, cono per chi ama la compagnia e le risate, ghiacciolo
per chi ama l’avventura …
Avete
mai sentito parlare di ''Influenza Sorbet''? Sembra avere gli
ingredienti giusti per far passare i sintomi più comuni come
raffreddore, naso
chiuso
e tosse. Niente tè bollente, latte,
miele
o
minestrine calde per combattere l'influenza!
Sta andando a ruba in Ohio, negli Usa, un gelato ad hoc. La
consistenza è cremosa e gli ingredienti sono il succo di limone e di
arancia, miele,
ginger, pepe di cayenna e pectina liquida.
Ma
il vero segreto sembra essere quello dell'aggiunta di un po' di
whiskey, che nella ricetta pensata per bambini viene sostituito con
un goccio di cherry.
Ma
cosa pensano i medici di questo mix? I succhi di arancia e limone
contengono vitamina C, il ginger e il pepe di Cayenna hanno proprietà
antinfiammatorie, miele e pectina creano una sorta di membrana
protettiva sull'esofago in grado di calmare l'irritazione e
l'infiammazione.
Quindi
che aspettate? Lasciate da parte aspirine e sciroppi e fate in casa
il vostro Influenza Sorbet!!
Buon
mal di gola a tutti allora!
Federica
De Sanctis
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